一道儿子特别喜欢的菜，冬天就是要大口吃肉
| 主料 | ||
| 五花肉适量 | 土豆适量 | |
| 辅料 | ||
| 姜片适量 | 大蒜适量 | 大料适量 |
| 冰糖适量 | 陈皮适量 | 桂皮适量 |
| 山楂干适量 | 生抽适量 | 老抽适量 |
| 料酒适量 | ||
家常红烧肉的做法，共6个步骤
1/6. 五花肉入冷水锅中煮透捞起洗净
2/6. 切成小块
3/6. 热锅冷油，小火将辅料放入炒出糖色
4/6. 将五花肉放入一起翻炒至裹色烹入料酒，生抽，老抽，然后加摸过材料的水烧开
5/6. 转小火炖1个小时左右，然后加入去皮切块的土豆
6/6. 继续煮15分左右，最后加点盐，收汁就好了
小窍门
舞语：
五花肉各家有各家的味，个人觉得只要自己喜欢就好，所以辅料你可以随意添加啊
加入山楂干可以使肉更容易熟
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