红烧排骨

1/15. 排骨洗净再锅里吊下水去除血水

2/15. 材料来个大集合

3/15. 水开后将排骨盛入盘子里备用

4/15. 锅里放油加热后倒入排骨开始翻炒

5/15. 记得中火翻炒、翻炒3分钟左右、排骨成这样的颜色加入蒜瓣、生姜

6/15. 继续翻炒2到3分钟的样子开始加酱油

7/15. 附图片老抽（开始调中小火烧）

8/15. 再加一点料酒、喜欢吃糖醋排骨的这时候也可以加适量醋！其它一样

9/15. 继续加盐一勺

10/15. 颜色已经很好看了！

11/15. 加盐后翻炒几下就加水！水位过排骨一点、这个时候把红椒、八角、桂皮依次放进去、再加一勺糖！开始中大火烧吧！

12/15. 汤汁大概收到这样就可以了、稍微留一点汤汁、要不太干了

13/15. 开始装盘吧！颜色有没有很美丽呢……

14/15. 来张特写