补肝益肾排骨汤-冬季暖身

1/7. 排骨洗净，入冷水加料酒，葱片、蒜瓣和葱结中大火烧开

2/7. 快煮开的时候来小火，撇去浮沫，捞出葱、姜、蒜；浮沫可以多撇两遍，尽量撇干净

3/7. 药材大集合，其实所用药材不用太多

4/7. 煮开的排骨汤倒入紫砂煲汤锅，加入中药材

5/7. 我的紫砂锅是用电的，大约煲2个半小时左右，直接小火煲的大约1个半到2小时左右

6/7. 煲汤事先加足水量，中途不要掀盖哦