主料 | ||
面粉适量 | 鸡蛋一颗 | 土豆丝适量 |
葱适量 | 香菜适量 | 番茄酱少许 |
耗油、辣椒油、凉拌酱油、味精、盐少许 | 蒜蓉酱适量 | 孜然适量 |
1/7. 烙饼用的常规面粉,稀一点,有点点粘稠度就可以,否则容易烙的太厚。
2/7. 土豆丝用热水抄熟,再用凉水过一遍
3/7. 把材料全部加入土豆丝内,味精,盐,辣椒油,番茄酱,耗油,凉拌酱油~边搅拌边尝~
4/7. 葱和香菜切好备用~~
5/7. 饼铛烙饼特别快,(我也特别拿手饼铛哈哈~)面下锅,饼两面快熟了时候在其中一面加入鸡蛋,摊匀~
6/7. 一面加入鸡蛋之后,饼翻过来,在另一面刷上蒜蓉酱,撒上孜然,然后放入之前拌好的土豆丝,葱,香菜。
7/7. 把饼卷上或者包上,大功告成咯~享受美味的孜然土豆丝卷饼吧!
本人喜欢随性的做菜,所以材料什么的都适量,方便快捷适合初学者。