主料 | ||
泡面(可用普通干面)一块 | 芝麻酱两茶匙 | 辣椒油一勺 |
麻椒油(可用花椒油)一勺 | 香醋一大茶匙 | 生抽一小勺 |
香油一小勺 | 盐适量 | 白糖一勺 |
鸡小胸两条 | 黄瓜一根 | 小香葱花一根量 |
熟芝麻或花生碎适量 | 姜两片 | 料酒适量 |
1/13. 将鸡胸用料酒和姜片腌制半小时后下水煮熟,不要太老
2/13. 将辣椒油,麻椒油,香油,醋,生抽,糖,少许盐拌均匀
3/13. 加入芝麻酱搅拌匀
4/13. 水开下泡面煮熟,加少许盐,不要煮太软
5/13. 捞出过凉水,装盘晾凉,加几滴油拌匀防止粘连
6/13. 将鸡肉手撕成丝,放在面上
7/13. 黄瓜切丝放在面上
8/13. 淋上调好的辣椒芝麻酱
9/13. 洒上熟芝麻和小香葱花
10/13. 吃的时候可以加点蒜泥!哈哈!
11/13. 开动!
12/13. 成品!
13/13. 美美的!
喜欢辣椒油的小伙伴可以加点女神老干妈!