主料 | ||
纯瘦肉100克 | 鸡蛋1-2颗 | 嫩白菜叶2片 |
木耳5-6朵 | 香菇5个 | 虾皮若干 |
糯米20克 | 麻油适量 | 生抽适量 |
十三香适量 | 盐适量 |
1/11. 肉剁成肉糜 鸡蛋打碎放入 香菇和木耳及白菜剁碎放入 放虾米一撮儿 葱切末放入 再加上麻油 盐 十三香生抽等等 用筷子拌匀 如果陷太稀 放点面粉
2/11. 糯米提前用水泡好
3/11. 其实像饺子馅一样 用皮包了就是饺子
4/11. 米控干水 放在盘子里 陷捏成小团团后 在米里滚上一圈 沾的全都是米就可以了 一个个 直至团好
5/11. 蒸锅上火 抹布用水湿了 摊开 糯米团依次放入 每个间隔1-2cm 盖上锅盖 中火蒸20分钟左右
6/11. 一个个像个小刺猬
7/11. 如果想吃劲道的 多放肉
8/11. 如果想吃软的糯的 多放鸡蛋
9/11. 由于泡的米太少 只好用紫菜卷 卷成条条 熟了再切开
10/11. 好吃极了
11/11. 我和老公一会儿就吃光了 哈哈