玫瑰花乳酪蛋糕

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在炎炎的夏日，有这么一款乳酪蛋糕还能让人倦恋，实属我的幸福之事，感觉腻歪乳酪的家伙们不妨试试。适用于两个椭圆形的乳酪模

玫瑰花乳酪蛋糕的做法，共9个步骤

1/9. 酥油隔水融化，称量好所有的原料。

2/9. 奶油乳酪室温下软化，搅打至无颗粒（也可隔水加热搅拌均匀）。

3/9. 加入液态酥油搅打匀后加入牛奶搅拌顺滑。

4/9. 将低筋面粉，玉米粉过筛筛入刚刚搅拌的乳酪中。

5/9. 加入蛋黄，搅拌均匀。

6/9. 蛋白分三次加入细砂糖打至湿性发泡。

7/9. 取三分之一的蛋白加入乳酪蛋黄糊中搅拌均匀。

8/9. 再将剩下的蛋白全部与蛋黄糊混合均匀。

9/9. 加入玫瑰花瓣，用刮刀搅均即可。

烘烤：隔水烘烤（最下层烤盘加热水，烤网放在中下层）
180度上下火先烤20分钟，转160度上下火烘烤40分钟即可。
注意：烤好的蛋糕倒扣放凉脱模。

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