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蓝莓芒果慕斯蛋糕

蓝莓芒果慕斯蛋糕

徐小乔5

徐小乔5

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老公生日,为他准备的生日蛋糕。因为他喜欢吃芒果。所以就........
主料
芒果600克蓝莓100克淡奶油250克
奶油奶酪100克牛油30克吉利丁3条
糖粉120克牛奶80克奥利奥饼干1条

蓝莓芒果慕斯蛋糕的做法,共13个步骤

蓝莓芒果慕斯蛋糕的做法图解1

1/13. 先准备好所以材料,两片吉利丁片冷水泡软,加到60克牛奶里,放微波炉加热30秒。放凉备用。

蓝莓芒果慕斯蛋糕的做法图解2

2/13. 饼干去掉糖粉,研磨机里打成粉。

蓝莓芒果慕斯蛋糕的做法图解3

3/13. 加入20克牛奶,拌均。用勺子压到慕斯圈里。

蓝莓芒果慕斯蛋糕的做法图解4

4/13. 水果处理好,用300克做果泥,300克做果粒。

蓝莓芒果慕斯蛋糕的做法图解5

5/13. 打奶油奶酪十牛油加糖粉打至顺滑。奶油加糖粉打到6成发。果泥放两勺出来做镜面,其余全拌进去。刚放凉带点温的吉利丁牛奶。以上全拌一起,转打小心有泡沫,然后加到慕斯圈中。倒一半时加7成的果粒进去。

蓝莓芒果慕斯蛋糕的做法图解6

6/13. 加到9成满,留个位置做镜面。放冰箱冻两小时定形。我液体有多,倒进了两个布丁杯里了。

蓝莓芒果慕斯蛋糕的做法图解7

7/13. 两个小时过了,我用两勺果泥加一片吉利丁片加一些水,做了个镜面。

蓝莓芒果慕斯蛋糕的做法图解8

8/13. 加了形状好看的芒果粒还有蓝莓做装饰。哈哈。。。。。

蓝莓芒果慕斯蛋糕的做法图解9

9/13. 让人很有食欲。

蓝莓芒果慕斯蛋糕的做法图解10

10/13. 两个小布丁

蓝莓芒果慕斯蛋糕的做法图解11

11/13. 全家福

蓝莓芒果慕斯蛋糕的做法图解12

12/13. 很可爱哦

蓝莓芒果慕斯蛋糕的做法图解13

13/13. 切好的蛋糕,是不是很诱人,你值得拥有。

小窍门

大家吃完,都说奥利奥会腻。用消化饼香些。

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营养信息

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  • 蓝莓芒果慕斯蛋糕热量3649 千卡
  • 脂肪210.51 克
  • 蛋白质72.27 克
  • 碳水化合物138.14 克
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