不用烤的烤鱼

1/6. 草鱼切对半，用料酒，醋，排骨酱腌制

2/6. 炒菜的锅烧热，放油，将腌制好的草鱼炸熟，放盘子里

3/6. 将土豆切片，炸完草鱼炸土豆

4/6. 锅留下适量的油，放进适量的豆瓣酱，加入切好的鸡腿菇，木耳，蒜苗段，翻炒至半熟，加水适量

5/6. 水开了，放入切好的豆腐，根据个人口味加入盐和味精