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香浓嫩滑奶酪布丁

香浓嫩滑奶酪布丁

晴空蜜语

晴空蜜语

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加入了奶油奶酪的烤布丁奶香味非常浓,口感细腻爽滑,吃完还想吃!
主料
奶油奶酪40克牛奶140克淡奶油100克
柠檬汁2.5克白糖30克

香浓嫩滑奶酪布丁的做法,共5个步骤

香浓嫩滑奶酪布丁的做法图解1

1/5. 将奶油奶酪软化,加入柠檬汁和砂糖打至顺滑,隔热水打会容易些

香浓嫩滑奶酪布丁的做法图解2

2/5. 牛奶和淡奶油混合稍加热,不必沸腾哦

香浓嫩滑奶酪布丁的做法图解3

3/5. 加热好的牛奶倒入奶酪中搅拌均匀,奶酪会融化在混合液中,蛋黄另外搅散,倒入冷却的牛奶奶酪混合液中,过筛装瓶

香浓嫩滑奶酪布丁的做法图解4

4/5. 放入预热好的烤箱,烤盘放水,水浴法,150度,40分钟,用牙签插入能直立就好了,取出冷藏一夜味道更佳!

香浓嫩滑奶酪布丁的做法图解5

5/5. 超级滑嫩,奶香浓郁,老少皆宜

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营养信息

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  • 香浓嫩滑奶酪布丁热量1169 千卡
  • 脂肪129 克
  • 蛋白质15.41 克
  • 碳水化合物112.3 克
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