媲美意面的中式炒面

1/12. 备两个锅，一个加半锅水烧水准备煮面，另一个炒酱。

2/12. 锅里加适量油加热，倒入打散的鸡蛋炒至两面金黄，捞出备用。

3/12. 再加适量油烧热后放入精肉丝煸炒至肉变色。

4/12. 加入葱花、姜丝翻炒出香味，再加入香菇片儿翻炒。

5/12. 加入一大勺葱伴侣甜面酱翻炒。

6/12. 加适量开水炖煮。

7/12. 这个过程中另一个锅水开后，下入面团煮3分钟。

8/12. 炖至香菇熟透后加入油菜翻炒至油菜断生。

9/12. 加入一勺耗油翻炒几下，把刚才炒好的鸡蛋倒回到锅中拌炒，关火。

10/12. 面煮好后关火，把面捞入酱锅中拌匀。

11/12. 撒入现磨的胡椒粉。