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1/3. 鸡蛋打散浇在提前煮好的米饭或剩饭拌匀,这样可以让蛋液包裹每一粒米,
2/3. 胡萝卜切丁,生菜切段,切葱花,
3/3. 热锅加油,油开后撒少许花椒粉爆葱花,下胡萝卜丁,小炒一会就不会有那么浓的胡萝卜味了,也可以放玉米粒,豌豆,然后下之前拌好的蛋液饭翻炒均匀,(注意火候不要太大),快熟时放生菜,盐,一点味精,翻炒均匀就好了
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