巧克力蛋糕

1/21. 准备以上材料～

2/21. 取一半黄油放入电饭锅内预热(注意电饭锅内要擦干水)。

3/21. 黃油融化后用刷子刷好电饭锅内壁盖好盖子待用。

4/21. 将鸡蛋的蛋黄、蛋清分离到不同的盘里(注意盘不要沾到水)。

5/21. 蛋清中加入醋，打发冒泡后加入砂糖打发蛋清。

6/21. 继续加入砂糖、炼乳打发蛋清至膨胀冒尖。

7/21. 黄油隔水融化～

8/21. 蛋黄盘中加入糖粉、黄油液。

9/21. 加入巧克力奶开始搅拌。

10/21. 筛入面粉搅拌均匀。

11/21. 再筛入可可粉搅拌均匀。

12/21. 把搅拌好的巧克力蛋黄液过一下筛。

13/21. 取3分之1蛋清加入巧克力蛋黄液中，用上下拌法拌均匀。

14/21. 再将拌均的巧克力蛋黄液倒入剩下蛋清中。

15/21. 用上下拌法或切拌法拌均匀。

16/21. 把搅拌好的蛋液倒入电饭锅内～

17/21. 轻轻抖出气泡后按煮饭键煮好后跳到保温，温20分钟，记得别急打开盖不然会回缩。

18/21. 我的电饭锅跳保温没有冒气无需拿湿布遮，只需操作一次大概45分钟就成功了。

19/21. 取出装饰切件～

20/21. 成品，味道棒极了！喜欢巧克力的一定要试试。