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蛋糕甜甜圈

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冰妈厨房

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蛋糕做多了,就想换个造型不是么?!蛋糕甜甜圈。生活除了柴米油盐酱醋茶还有那么一点甜!外面是甜的酥的,里面是松软的。就像在心里画圈圈,撒上了幸福的糖分…出炉吃了好几个呢!
主料
低粉150克鸡蛋2个糖粉50克
牛奶100毫升黄油20克塔塔粉1克

蛋糕甜甜圈的做法,共13个步骤

蛋糕甜甜圈的做法图解1

1/13. 蛋黄蛋清分离,记得蛋清的盆要无油无水哦!

蛋糕甜甜圈的做法图解2

2/13. 今天尝试了放点塔塔粉试试。

蛋糕甜甜圈的做法图解3

3/13. 分三次加入糖粉。

蛋糕甜甜圈的做法图解4

4/13. 打成硬性的蛋白,尖峰状吧!

蛋糕甜甜圈的做法图解5

5/13. 蛋黄加入黄油搅拌均匀。

蛋糕甜甜圈的做法图解6

6/13. 加入牛奶搅匀。

蛋糕甜甜圈的做法图解7

7/13. 筛入低粉。

蛋糕甜甜圈的做法图解8

8/13. 搅拌均匀哦!

蛋糕甜甜圈的做法图解9

9/13. 然后分三次加入打好的蛋白。

蛋糕甜甜圈的做法图解10

10/13. 记得要搅拌均匀哦。

蛋糕甜甜圈的做法图解11

11/13. 模具里我抹了油,这样脱模好脱。

蛋糕甜甜圈的做法图解12

12/13. 进烤箱,上下火150度15-20分钟。

蛋糕甜甜圈的做法图解13

13/13. 蛋糕做多了,来点不一样的吧,最后脱模撒上糖粉就OK了!

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营养信息

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  • 蛋糕甜甜圈热量1053 千卡
  • 脂肪112.11 克
  • 蛋白质30.17 克
  • 碳水化合物245.39 克
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