主料 | ||
酸奶145克 | 高筋面粉330克 | 水25克 |
酵母4克 | 白糖40克 | 盐3克 |
奶粉15克 | 黄油30克 | 鸡蛋1个 |
1/7. 除黄油外的湿性材料放在面包桶底 然后撒干性材料 最后在面粉上戳一个小洞放入酵母
2/7. 面包机揉面功能揉25分钟后放入黄油再揉20分钟
3/7. 继续使用发酵功能发酵九十分钟 取出排气
4/7. 分成三份 擀成长舌形 卷起放入面包盒中
5/7. 继续使用烤箱发酵功能发酵一个小时
6/7. 烤箱下层150度30分钟(要看个人烤箱的脾气~每个烤箱温度不太一样)
7/7. 超软~超棒