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黑啤蛋糕

黑啤蛋糕

肥玉祥

肥玉祥

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第一次上传自己做的东西 激动\(≧▽≦)/ 黑啤蛋糕 听着就很有搞头 照着君之的方子做的 里面的黄油适量减少了点 因为黄油木有唠 红糖也适量减了点 不想太齁
主料
低筋面粉125克黄油100克黑啤酒50克
鸡蛋2个泡打粉5毫升(1小勺)葡萄干100克
核桃仁45克红糖100克另准备适量黑啤浸泡葡萄干适量

黑啤蛋糕的做法,共9个步骤

黑啤蛋糕的做法图解1

1/9. 原料和工具们。。。。。。啦啦啦

黑啤蛋糕的做法图解2

2/9. 黄油软化后加入红糖 红糖容易结块 先把它们都搞碎再用啊 要不可纠结了

黑啤蛋糕的做法图解3

3/9. 分4次倒入鸡蛋 每次都要使两者完全融合了再加下一次的

黑啤蛋糕的做法图解4

4/9. 在搅打均匀的黄油糊里倒入配方里的50g黑啤 此时不要搅拌 随后筛入低筋面粉和泡打粉 用橡皮刮刀翻拌均匀

黑啤蛋糕的做法图解5

5/9. 接着倒入事先用黑啤浸泡过的葡萄干 核桃仁切碎后加入 翻拌均匀

黑啤蛋糕的做法图解6

6/9. 把面糊倒入模具 三分之二满 放入预热好的烤箱 上下火 180° 烤20分钟左右

黑啤蛋糕的做法图解7

7/9. 出炉后 趁热淋上配方里剩下的45g黑啤 放心大胆的往上浇吧同志们 蛋糕的热气很快就会把黑啤吸收的 然后冷却后立马密封起来 然后口水啦啦的等上3天吧 我等到第二天就扛不住了 全给米西了 哈哈哈 好吃咩

黑啤蛋糕的做法图解8

8/9. 刚出炉滴样纸!

黑啤蛋糕的做法图解9

9/9. 哈哈 准备封印它三天啦

小窍门

1.葡萄干要事先用黑啤泡软 我早晨泡的 然后出去疯了 晚上回来做的;2.蛋糕做好 趁热淋上配方中45g的黑啤 等冷却后密封3天后再吃 那个味道啊 真的太好吃了 连家里装修的设计师都赞不绝口

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营养信息

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  • 黑啤蛋糕热量2470 千卡
  • 脂肪175.61 克
  • 蛋白质41.76 克
  • 碳水化合物301.519999 克
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