主料 | ||
低筋面粉125克 | 黄油100克 | 黑啤酒50克 |
鸡蛋2个 | 泡打粉5毫升(1小勺) | 葡萄干100克 |
核桃仁45克 | 红糖100克 | 另准备适量黑啤浸泡葡萄干适量 |
1/9. 原料和工具们。。。。。。啦啦啦
2/9. 黄油软化后加入红糖 红糖容易结块 先把它们都搞碎再用啊 要不可纠结了
3/9. 分4次倒入鸡蛋 每次都要使两者完全融合了再加下一次的
4/9. 在搅打均匀的黄油糊里倒入配方里的50g黑啤 此时不要搅拌 随后筛入低筋面粉和泡打粉 用橡皮刮刀翻拌均匀
5/9. 接着倒入事先用黑啤浸泡过的葡萄干 核桃仁切碎后加入 翻拌均匀
6/9. 把面糊倒入模具 三分之二满 放入预热好的烤箱 上下火 180° 烤20分钟左右
7/9. 出炉后 趁热淋上配方里剩下的45g黑啤 放心大胆的往上浇吧同志们 蛋糕的热气很快就会把黑啤吸收的 然后冷却后立马密封起来 然后口水啦啦的等上3天吧 我等到第二天就扛不住了 全给米西了 哈哈哈 好吃咩
8/9. 刚出炉滴样纸!
9/9. 哈哈 准备封印它三天啦
1.葡萄干要事先用黑啤泡软 我早晨泡的 然后出去疯了 晚上回来做的;2.蛋糕做好 趁热淋上配方中45g的黑啤 等冷却后密封3天后再吃 那个味道啊 真的太好吃了 连家里装修的设计师都赞不绝口