果酱夹心饼干

1/13. 黄油切小块室温软化，加入糖粉搅拌至顺滑。

2/13. 分次加入鸡蛋液，每加入一次用蛋抽打至均匀。

3/13. 加入过筛的低筋面粉。

4/13. 搅拌均匀。

5/13. 把面团放入保鲜袋，放入冰箱中冷藏一个小时。

6/13. 再从冰箱中拿出来用擀面杖擀成约0.5cm厚的面片。

7/13. 在面片上用模具印出需要的花朵造型， 同时在中间用小号裱花嘴刻掉花心部分。

8/13. 将花朵饼干放入烤盘中， 放入预热好的烤箱里，中层上下火180度，约10分钟左右烤至表面金黄即可。

9/13. 烤好的饼干放在干净的案板上放凉。

10/13. 将草莓酱放入裱花袋中， 下面再煎个小口。

11/13. 再没有镂空的一面中间挤上果酱。

12/13. 再将镂空的花朵一面放上去按压紧即可。