低糖椰香蔓越莓司康饼

1/5. 将所有粉类过筛混合（我不会说我是把所有材料都混到一起捏了。。。）

2/5. 分堆中间挖个坑倒入蛋液，稍微将材料用手轻捏后，倒入80毫升水，加入蔓越莓干，继续轻捏成一个粗糙的面团。

3/5. 在烤盘底薄薄地涂满黄油，用手将粗糙的面团放入烤盘，轻压成一个大约11厘米厚的面饼，不用压实。再用擀面杖轻擀表面，为保证口感疏松，一定得是轻轻擀，只要使厚度均匀即可。

4/5. 用软刮片像切蛋糕一样将圆形面饼切割成若干分。根据爱好可薄薄得刷上一层蛋液（懒惰的我当然没刷!(>﹏<）送入预热至180度的烤箱内，下层烤25分钟后出炉，晾凉。