奶酪蔓越莓司康

1/17. 所有原料提前称量好～

2/17. 奶油奶酪室温融化，用打蛋器搅打均匀

3/17. 依次筛入低筋粉，细砂糖，泡打粉，拌匀

4/17. 用手把混合物搓成颗粒状

5/17. 加入切成小块软化后的黄油

6/17. 再次用手混合，分两次加入牛奶，混合

7/17. 蔓越莓干提前用朗姆酒泡一下

8/17. 加入混合物中

9/17. 拌均匀后捏成一团，不用太大力揉搓，能成团不粘手就好

10/17. 放到案板上用手按压成比较薄的一片

11/17. 用模具扣出形状，注意避免模具切到果干

12/17. 扣出来以后有点毛边

13/17. 用手整形，把毛边按一按，哈哈～

14/17. 扣到没完整的地方可以扣的时候，再次揉成一团，再按压成一片，再扣图案

15/17. 烤盘上铺油纸，最后做了满满两大盘，表面刷一层牛奶

16/17. 烤箱180度预热，上下管，烤箱中层30分钟，注意观察表面的成色， 不要烤焦咯～