主料 | ||
低筋面粉100克 | 玉米淀粉40克 | 南瓜泥60克 |
糖粉45克 | ||
辅料 | ||
无盐黄油60克 | 盐2克 | 南瓜籽少许 |
1/11. 南瓜去皮切块蒸熟。
2/11. 黄油切成小块,室温下软化。
3/11. 加入糖粉打发至淡黄色,体积变大。
4/11. 将南瓜用搅拌机打成南瓜泥,加入搅拌均匀。
5/11. 面粉、玉米淀粉、盐混合筛入盆拌匀。
6/11. 揉成表面光泽的面团。
7/11. 将面团分成所需要的份数,揉搓成小球。
8/11. 取一小份面团稍稍压扁, 用牙签轻划出六等分。
9/11. 再压深纹路,塑造出南瓜的造型。
10/11. 顶部放一粒南瓜籽做装饰。
11/11. 烤箱150预热,加入烤箱烤15-20分钟即可。(以自家烤箱为准)