主料 | ||
猪肉片300克 | 青椒2个 | 红椒1个 |
黄椒1个 | 虾1盒 | 嫩芦笋1盒 |
西兰花1棵 | 圣女果10个 | 猪肉馅250克 |
洋葱1个 | 牛肉200克 | 胡萝卜1/2个 |
鸡腿肉200克 | 鸡蛋4个 | 草莓1盒 |
猕猴桃3个 | 葡萄1串 | 蓝莓1/4盒 |
辅料 | ||
盐适量 | 酱油适量 | 味啉适量 |
蚝油适量 | 菜盐适量 | 芝麻盐适量 |
渍才适量 | 白糖适量 | 牛奶适量 |
香草1个 |
1/5. 菜盒系列:三色椒肉卷,虾仁嫩芦笋,蟹肉海苔蛋卷,西兰花圣女果。
菜盒系列做起来其实很简单,这里主要介绍一下三色椒肉卷:三色椒切条,肉片两张并排摊平,将辣椒条分绿色3根黄色红色个2根放在上面卷起。平底锅薄薄的热油,肉卷收尾处向下放入锅中煎至变色,全体翻滚肉色变白后,加酱油,味啉和少许糖烧到收汁。切段。
2/5. 烘焙系列:曼哈顿派,鸡肉,牛肉馅烤面包。
推荐一下简单易做的曼哈顿派,无论是郊游,还是聚会都是很受欢迎的烘焙品。做法:洋葱切碎炒至透明,出锅冷却。加鸡蛋肉馅搅拌,加盐,胡椒粉等调味料,搅拌粘稠。冷冻派皮常温解冻,擀薄涂蛋汁,肉馅摊平卷起,切饼,烤箱板上铺烤箱纸摆放肉馅派饼,在200预热的烤箱中烘焙30分钟至金黄。
3/5. 水果,甜品系列:樱花慕斯,草莓,葡萄,猕猴桃,蓝莓。
4/5. 主食系列:鲑鱼饭团,彩米糕饭团,鱼肠渍菜饭团,芝麻盐火腿饭团,白米饭团。
5/5. 野餐时的景象。
大型便当,先列出菜谱,根据菜味购买备料,前晚做好顺序安排和简单备料,可以在当天省时制作。