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当蓝莓与西葫芦邂逅

当蓝莓与西葫芦邂逅

水柔石刚

水柔石刚

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主料
中粉1cup小麦粉1/2cup肉桂粉1/2tbsp
鸡蛋2个西葫芦1/4cup蓝莓3/4cup
辅料
苏打1/4tsp泡打粉1/2tsp香草精1tsp
蔬菜油3/4cup细白糖1/2-3/4cup1/2 tsp

当蓝莓与西葫芦邂逅的做法,共5个步骤

1/5. 烤箱预热350F/175oC 。

2/5. 将原料(1)混合均匀放一边;将原料(2)混合均匀,加入蔬菜油、西葫芦放一边。

3/5. 将以上两份混合搅拌均匀,加入1/4 cup 蓝莓。

4/5. 将所有混合物倒入土司盒或其他容器,上面撒剩余的1/2 cup 蓝莓。

当蓝莓与西葫芦邂逅的做法图解5

5/5. 入烤箱50分钟,直到牙签插到蛋糕基本不粘。冷却25分钟后,脱模即可。

小窍门

糖的份量看个人感觉,美国人加2 1/2cup,而我实际上只加1/2 cup觉得就可以了,如果你喜欢再甜一点,建议加3/4 cup。
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营养信息

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  • 当蓝莓与西葫芦邂逅热量1197 千卡
  • 脂肪15.88 克
  • 蛋白质45.67 克
  • 碳水化合物147.98 克
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