主料 | ||
中粉1cup | 小麦粉1/2cup | 肉桂粉1/2tbsp |
鸡蛋2个 | 西葫芦1/4cup | 蓝莓3/4cup |
辅料 | ||
苏打1/4tsp | 泡打粉1/2tsp | 香草精1tsp |
蔬菜油3/4cup | 细白糖1/2-3/4cup | 盐1/2 tsp |
1/5. 烤箱预热350F/175oC 。
2/5. 将原料(1)混合均匀放一边;将原料(2)混合均匀,加入蔬菜油、西葫芦放一边。
3/5. 将以上两份混合搅拌均匀,加入1/4 cup 蓝莓。
4/5. 将所有混合物倒入土司盒或其他容器,上面撒剩余的1/2 cup 蓝莓。
5/5. 入烤箱50分钟,直到牙签插到蛋糕基本不粘。冷却25分钟后,脱模即可。