超赞的汤种肉松面包卷

1/21. 面包桶依次放入牛奶，汤种，鸡蛋液（留一些蛋液刷表面）面包粉，盐，糖，酵母（盐和糖分开放在面包桶的两个对角），酵母在粉中挖一个小孔倒入，再用旁边的粉埋起来。启动一个揉面程序，大概25分钟

2/21. 结束后加入黄油，再启动揉面程序，我设置的30分钟

3/21. 可以拉出不易破的薄膜就可以了

4/21. 面包桶覆盖上一张湿水的纸巾，开启发酵程序，时间1个小时

5/21. 发酵至2倍～2.5倍大即可

6/21. 面团取出排气醒15分钟，外擀成和烤盘一样大小的面片，我用的三能金色烤盘

7/21. 用叉子在面片上叉出小孔

8/21. 均匀的在表面刷上蛋液

9/21. 洒上葱花

10/21. 再洒上熟白芝麻

11/21. 放入烤箱第二次发酵，底部放一碗热水，时间大概40分钟。发酵完成后，烤箱190度预热，上下火烤12分钟左右

12/21. 烤的还不错哦

13/21. 最下面铺上保鲜膜，再铺上油质把烤好的面包倒扣过来，挤上沙拉酱

14/21. 洒上一些肉松，自己做的肉松哦

15/21. 在靠近自己卷起这边划上几刀，注意不要划断了

16/21. 趁温热卷起，保鲜膜包紧定型一会儿

17/21. 切去两头后平分成三段

18/21. 两头抹上沙拉酱

19/21. 蘸上肉松即可。

20/21. 完成，开吃^_^