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苹果派

苹果派

乐乐与悠悠

乐乐与悠悠

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主料
面粉190克黄油25克细砂糖25克
牛奶100毫升鸡蛋半个活性干酵母4克
一撮苹果250克葡萄干50克
细砂糖20克黄油10克

苹果派的做法,共9个步骤

苹果派的做法图解1

1/9. 派皮原料

苹果派的做法图解2

2/9. 加入所有派皮原料,用面包机发面。

苹果派的做法图解3

3/9. 派馅原料

苹果派的做法图解4

4/9. 苹果去皮切小丁,和其它原料一起入小锅小火加热。一开始苹果会出汁,继续加热,并搅拌,待汁收干时关火,晾凉。

苹果派的做法图解5

5/9. 面发好了

苹果派的做法图解6

6/9. 操作台撒干面粉,将发好的面团擀成大饼,用直径12cm的模具切出小圆,7个左右。

苹果派的做法图解7

7/9. 在小圆饼里包上苹果馅,封口。

苹果派的做法图解8

8/9. 用叉子做花边。

苹果派的做法图解9

9/9. 做好后放在温暖处继续发酵20分钟左右。然后入烤箱,200度上下火,20分钟。上色深时加盖锡箔纸。

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营养信息

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  • 苹果派热量1637 千卡
  • 脂肪210.81 克
  • 蛋白质38.17 克
  • 碳水化合物376.02 克
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