家传红烧肉，无与伦比的美味~
| 主料 | ||
| 生姜一块 | 八角2个 | 桂皮1片 |
| 冰糖一块 | 生抽适量 | 料酒适量 |
| 五花肉500克 | 花椒20颗 | |
家传红烧肉的做法，共4个步骤
1/4. 五花肉焯水后切成块状（忘拍照了）
2/4. 冷锅里放油及冰糖，中火加热至冰糖融化变成泡泡状，下入肉块和生姜花椒八角桂皮翻炒
3/4. 把肉的油逼出来后加入料酒，生抽继续翻炒十几下，然后加盐加水没过肉，放入砂锅里炖
4/4. 肉烂熟后加鸡精或味精即可装盘
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营养信息
详细信息>>- 家传红烧肉热量3249 千卡
- 脂肪70.38 克
- 蛋白质38.39 克
- 碳水化合物346.57 克
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