纯素披萨-无面粉的饼皮

1/9. 菜花放料理机加水打碎滤水，最好把水尽量挤干哦。

2/9. 150g水烧开离火，放20g魔芋粉搅拌均匀至能结成块。

3/9. 搅拌好的状态是这样的。水量可根据自己买的魔芋精粉吸水量调整，这里只是参考，总之要成块状哦。

4/9. 魔芋块和菜花碎放一起充分混合均匀，直到能揉成一个不沾手的团。

5/9. 揉成这样就可以了，比较软，不过没关系，找个保鲜袋装起来，擀成很薄的饼皮。

6/9. 喜欢吃厚的可以尝试厚的，我比较喜欢薄的，所以擀的很薄。放冷冻室稍微冷冻至微硬，拿出剪开保鲜袋，烤盘放油纸，把饼皮放烤盘里180℃烤制10分钟。

7/9. 烤制期间做披萨料，我用西红柿，大蒜，生姜，蒜苗加盐炒了披萨酱，这里要注意盐要稍微多放，因为整个披萨的盐就在这一步里了，着急就没有拍图，大家脑补吧。

8/9. 蔬菜大家可以发挥想象放各种自己喜欢的，我放了西葫芦，胡萝卜，一点点菠菜和木耳，最后撒上点黑胡椒粉，入烤箱20分钟就可以了。