苦瓜炒鸡蛋

1/9. 准备所用食材。

2/9. 苦瓜去籽去瓤斜着切薄片后用盐水泡1个小时左右。

3/9. 葱白斜着切片，鸡蛋加少量清水用筷子搅打均匀。切勿水加多了哈。

4/9. 锅内倒适量油把搅拌好的鸡蛋液倒进去炒。炒好后装碗。

5/9. 锅内余油下切好的葱炒出香味。

6/9. 倒进泡好的苦瓜煸炒。

7/9. 加适量五香粉。

8/9. 炒至苦瓜断生后把炒好的鸡蛋倒进去炒。