主料 | ||
高筋面粉300克 | 牛奶140克 | 细砂糖20克 |
奶粉20克 | 酵母5克 | 盐2克 |
鸡蛋1个 | 黄油30克 | 肉松适量 |
黑芝麻适量 |
1/7. 倒入牛奶,细砂糖,奶粉,盐,高筋面粉,鸡蛋,酵母揉匀,再加入黄油揉至可以拉出薄膜。然后进行发酵至2倍大。
2/7. 面团分成10等份,滚圆松弛10分钟左右。
3/7. 把面团擀成长型,上端撒上与沙拉酱拌好的肉松(因为我没有沙拉酱了,就没有拌,)下端切5刀,从上往下卷,两端捏紧,防止馅儿露出来。
4/7. 卷好后放入烤盘,再次发酵至2倍大,表面刷蛋液,撒上黑芝麻。烤箱中层180度,15分钟左右,表面金黄即可。
5/7. 美味的“毛毛虫肉松面包”ok了!
6/7. 相当好吃哟!
7/7. 享用美味吧!?