菠萝面包

11764人浏览

分享到：

新入了一款花模，不想做蛋糕（好费鸡蛋的说），就拿新买的面包粉试试看咯，做出来非常漂亮，也好脱模，大赞

菠萝面包的做法，共6个步骤

1/6. 除黄油外的所有材料倒进面包机里，启动和面程序

2/6. 结束后，倒入融化的黄油，再和面

3/6. 和面结束，让面团自行发酵，大概1-2小时，

4/6. 再启动和面程序，排气！！拿出面团，搓成长条，两头捏紧，模型刷一遍蛋液，撒上椰蓉，把面团放入，放进烤箱，再发酵，这大概需要2小时，室温高就发酵快点

5/6. 最后预热烤箱，面包表面刷蛋液，撒椰蓉，撒白芝麻，放菠萝粒，180度上下火烤25分钟左右（我烤了30分钟，刷了蛋液的面有点烤黑了）

6/6. 稍微凉凉可以完美的脱模了！！！

因为每款面粉吸水性不一样，所以我没有对水称重，看着办，如果加多了水，就再加点面粉，不影响成品

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11764人查看，0条评论