鸡蛋饼干

1/16. 将低筋粉和玉米粉混合，把黄油切好，再准备糖粉、鸡蛋

2/16. 蛋白和蛋黄分离

3/16. 搅打蛋黄

4/16. 黄油软化

5/16. 将软化的黄油打至蓬松，颜色变浅

6/16. 分次加入糖粉和盐继续搅打

7/16. 再分次加入蛋黄搅打

8/16. 筛入混合的低筋粉和玉米粉

9/16. 将黄油和粉切拌均匀（勿画圈）

10/16. 捏成面团，揉搓成条形，用刀切开，我切了34个

11/16. 搓成圆球

12/16. 用叉子按压，整形

13/16. 在烤盘上垫一张油纸或锡纸，将整完形的半成品放上去

14/16. 烤箱预热，以上下火、180℃、中层烤15分钟

15/16. 再移至上层，以160℃烤5分钟即成