黄桃蛋挞

1/9. 第一步，将蛋挞皮整齐码放到烤盘上。

2/9. 准备蛋挞水的材料。140克牛奶和180克鲜奶油混合。加入15克炼乳。

3/9. 15克低粉。

4/9. 80克白砂糖

5/9. 4个蛋黄

6/9. 牛奶、奶油、炼乳加热后放入白砂糖搅拌至完全融化，接着依次加入蛋黄、低粉混合成为蛋挞水。

7/9. 别看这几步，每份材料都要经过严格的称量，其实挺麻烦，也可能是因为第一次做，不是很熟练。接着在蛋挞皮里放入黄桃，倒入蛋挞水7分满。

8/9. 放进烤箱，用210度上下火烘烤15分钟，要用上层烘烤哦，这样才有虎皮纹，当然各家烤箱温度不同可以根据实际情况做调整。烘烤了大概8分钟左右的时候蛋挞的样子。