夏日时光．柠檬派

1/13. 软化的60g黄油
加20g糖粉打发
至颜色发白

2/13. 加入半个蛋黄

3/13. 继续打发到蓬松状

4/13. 90g低粉过筛和18g杏仁粉
倒入装黄油的碗里

5/13. 揉成光滑的面团
用保鲜膜包住
放入冰箱冷藏20分钟

6/13. 从冰箱拿出
保鲜膜包住
擀成面皮

7/13. 放入派盘中
没有派派盘可以像我一样用披萨盘代替

8/13. 用叉子扎小孔
放入烤箱
160度烤十几分钟
微微上色就可以拿出来

9/13. 利用烤皮的时间来制作派液
两个鸡蛋和半个蛋黄打散
加入80g糖粉、150ml淡奶油、
一个柠檬挤出来的汁、
一个柠檬的皮
充分搅拌均匀

10/13. 皮从烤箱拿出
我顾着写菜谱都考过了
没关系还有半个没烧焦
哈哈
你们可千万别像我一样

11/13. 倒入派液
烤箱上下火160度
烤20-25分钟

12/13. 烤到中途的时候
把剩下的柠檬切片
放入派中装饰