芒果慕斯夹心蛋糕

1/10. 材料大合照！黄油和鸡蛋提前拿出来解冻吧。

2/10. 奥利奥入袋碾碎，要好碎的哦，这样吃起来感觉比较好。记住白色的馅不要！

3/10. 黄油在微波炉加热使融化，倒入碾碎的饼干里。

4/10. 用汤勺按压平整饼干碎，放进冰箱冷藏，这时候我们准备慕斯吧。

5/10. 芒果肉用打蛋机高速打成碎，牛奶隔水加热加入细砂糖和已经泡软的吉利丁片至融化。再将牛奶溶液倒进芒果蓉里搅拌。

6/10. 打发淡奶油至有纹路加入1/3支芒果酱搅拌均匀。

7/10. 再将上一步骤的倒回淡奶油搅拌均匀

8/10. 倒入饼底上，冷藏2小时，接下来做戚风蛋糕。

9/10. 戚风步骤可以参考君之的方法，我是用2颗蛋的配方。待蛋糕片放凉后平铺在慕斯上面。