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10分钟抹茶杯子蛋糕

10分钟抹茶杯子蛋糕

鲍大厨

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这款抹茶杯子蛋糕非常适合抹茶控了,十分简单易学,味道也不输给其他蛋糕。烤箱预热180度。
主料
鸡蛋2只糖粉70克玉米油80克
牛奶65克低粉1005克抹茶粉13克
泡打粉6克苏打粉3克

10分钟抹茶杯子蛋糕的做法,共5个步骤

10分钟抹茶杯子蛋糕的做法图解1

1/5. 鸡蛋2个充分打散,然后加入糖粉充分打均匀,有发泡感觉,稍白。

10分钟抹茶杯子蛋糕的做法图解2

2/5. 然后加入玉米油充分搅拌,让油和蛋多一些乳化,效果更好,然后加入牛奶搅拌均匀。

10分钟抹茶杯子蛋糕的做法图解3

3/5. 低粉,抹茶粉,泡打粉,苏打粉混合直接过筛到盆子里,用刮刀上下翻拌均匀即可。

10分钟抹茶杯子蛋糕的做法图解4

4/5. 翻拌好的面糊装入杯子,6分-7分即可。我用的是硅胶杯子,也可以用纸杯代替。

10分钟抹茶杯子蛋糕的做法图解5

5/5. 送入烤箱中层,180度23分钟左右,即可出炉了。

小窍门

没有苏打粉的话就直接加9克的泡打粉也可以。

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营养信息

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  • 10分钟抹茶杯子蛋糕热量4715 千卡
  • 脂肪115.81 克
  • 蛋白质33.27 克
  • 碳水化合物220.09 克
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