主料 | ||
意大利面适量 | 牛肉末适量 | 洋葱半个 |
蘑菇适量 | 番茄适量 | 大蒜一颗 |
意大利香料适量 | 番茄酱适量 | 黑胡椒酱(粉)适量 |
芝士粉适量 | 盐适量 |
1/10. 材料如图。
2/10. 番茄切丁,或者打碎。
3/10. 大蒜拍碎,洋葱切丁,黄油融化后下下大蒜炒香后下洋葱。
4/10. 洋葱变色后,下切好的番茄碎~~加入盐,黑胡椒,意大利香料,加入适量番茄沙司,炒出浓汁,加水盖盖子炖1个小时左右,装碗。
5/10. 番茄酱成品。
6/10. 干锅下牛肉末和切丁蘑菇丁,不需要下油,因为炒后蘑菇和牛肉末会出水。出水后,加盐,黑胡椒。炒出浓汁。
7/10. 把炖好的番茄浓汤倒入肉酱里,一起翻炒,加盐,调味后加水炖2个小时左右。
8/10. 炖好的番茄肉酱。
9/10. 根据购买的牌子意面来煮,记得加点盐,煮好后过凉水放一点黄油,搅拌均匀,防止面条黏在一起。
10/10. 装盘后撒上芝士粉,再装饰一下就可以了~大家将就着看吧~