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巧克力豆马芬

巧克力豆马芬

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这款巧克力豆马芬,参考了君之的方子,我又在里面加入了黑巧克力和巧克力豆,使得巧克力味更加

醇厚、浓郁,巧克力控的筒子们不可错过啊,非常好吃哈!
主料
低筋粉85克巧克力豆20克黑巧克力20克
黄油60克可可粉2大匙(30毫升)糖粉85克
鸡蛋50克牛奶80毫升泡打粉1/2小匙
苏打粉1/4小匙
辅料
1/8小匙

巧克力豆马芬的做法,共8个步骤

巧克力豆马芬的做法图解1

1/8. 称量准备所需材料,黄油提前软化,黑巧克力切小块

巧克力豆马芬的做法图解2

2/8. 低筋粉、可可粉、泡打粉、苏打粉、盐混合后过筛

巧克力豆马芬的做法图解3

3/8. 软化后的黄油,用打蛋器打发,颜色变白,体积稍微变大,加入糖粉搅匀,分三次加入鸡蛋液,搅拌均匀,每次搅拌都要使鸡蛋和黄油充分融合

巧克力豆马芬的做法图解4

4/8. 倒入牛奶,不用搅拌

巧克力豆马芬的做法图解5

5/8. 倒入到第2步的混合粉中,加入黑巧克力块,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀

巧克力豆马芬的做法图解6

6/8. 将拌好的面糊装入到纸杯中,不要装的太满,至纸杯的2/3处,表面撒上巧克力豆

巧克力豆马芬的做法图解7

7/8. 放入已预热好的烤箱,185度,上下火,中层约30分钟即可

巧克力豆马芬的做法图解8

8/8. 浓郁的巧克力马芬,吃的过瘾!

小窍门

1、这款巧克力马芬膨胀力还是比较好的,我有2个纸杯装的有点满了,都溢出来了!
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营养信息

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  • 巧克力豆马芬热量1553 千卡
  • 脂肪172.71 克
  • 蛋白质61.71 克
  • 碳水化合物404.88 克
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