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抹茶戚风蛋糕

抹茶戚风蛋糕

浅浅的老爸老妈

浅浅的老爸老妈

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主料
鸡蛋4个牛奶60克面粉80克
抹茶粉10克
辅料
橄榄油50克白糖50克塔塔粉2克
少许

抹茶戚风蛋糕的做法,共5个步骤

抹茶戚风蛋糕的做法图解1

1/5. 将橄榄油和混合后加入抹茶粉,再筛入面粉,用刮刀拌匀。

抹茶戚风蛋糕的做法图解2

2/5. 用工具把蛋清和蛋黄分离,将蛋黄和上一步骤的面粉糊搅拌均匀。

抹茶戚风蛋糕的做法图解3

3/5. 蛋清中加入少许盐、塔塔粉、糖,打发成型,注意哦成败的关键在于打发成型一定要到位,打到筷子可以直立蛋清中为止。然后将打发好的蛋清先倒三分之一到面粉糊里拌匀,然后倒入剩下的快速拌匀。

抹茶戚风蛋糕的做法图解4

4/5. 还有一分钟大作马上呈现~

抹茶戚风蛋糕的做法图解5

5/5. Duang~ Duang~ Duang~美食来袭,虽然不太好看,但是第一次做,很有成就感~

小窍门

注意哦成败的关键在于打发成型一定要到位,打到筷子可以直立蛋清中为止。

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营养信息

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  • 抹茶戚风蛋糕热量442 千卡
  • 脂肪16.01 克
  • 蛋白质35.17 克
  • 碳水化合物66.62 克
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