主料 | ||
芝士奶酪160克 | 细砂糖75克 | 牛奶60毫升 |
黄油25克 | 黄油(放奶酪)10克 | 消化饼干一包 |
淡奶油20cl | 柠檬1个 | 吉力丁3片 |
色素适量 |
1/14. 1:所有的材料备好
2/14. 2:将消化饼干压碎,或放打汁机里搅碎。黄油25g融化或放微波炉里打热。再倒入碎的消化饼干搅拌
3/14. 3:倒入模具里,抚平。我将模具里放了锡纸。放入冰箱里存藏一会儿。吉力丁片取三片弄成细碎片,倒入干净的碗里加一点已经凉了的开水
4/14. 4:kiri奶酪160g
5/14. 放入器具
6/14. 5:黄油10g放入。加入20cl的淡奶油(我的淡奶油是法国牌的)
7/14. 6:将搅拌机搅碎奶酪
8/14. 7:柠檬去籽切碎,榨汁倒入,加入75g细砂糖,倒入豆奶味的牛奶
9/14. 最后搅拌的润泽
10/14. 10:将浸泡好的吉力丁片捞出,将料倒入一点进吉力丁里
11/14. 11:将开水烧开,倒入大碗里,慢慢预热吉力丁。融化好后倒回料中
12/14. 12:使用色素开始挑颜色。红色滴两滴。黄色加蓝色是绿色。黄色。蓝色。
13/14. 13:将冰箱里的拿出。调好的料分5:4:3:2:1加入色素,然后倒入其中。
14/14. 最后保鲜膜包住。放入冰箱冷藏4个小时以上。或一个晚上就好。味道超级棒?