抹茶冰激凌

1/11. 打开鸡蛋分离蛋黄。

2/11. 白糖放入鸡蛋黄中。

3/11. 分离蛋清、蛋黄。

4/11. 打发蛋黄和白糖的混合物。

5/11. 牛奶到入容器，小火烧开，蒸发掉多余水分。

6/11. 晾凉牛奶，将鲜奶油和打发好的蛋液缓慢加入其中，然后放到小火上煮沸。

7/11. 加入适量的抹茶粉，搅拌均匀。

8/11. 将混合物倒入容器中，晾凉。

9/11. 容器加盖，防入冰箱冷冻12小时，最好每隔1小时搅动一次。

10/11. 12小时过后，取出冰激凌，享用美味。