蒜茸豆豉蒸排骨

1/15. 排骨斩块，用清水浸泡，期间可多换几次清水，花生是提前一晚就浸泡的，已经完全发透。

2/15. 豆豉洗净，加入姜蒜末，再浇入热油拌匀备用。

3/15. 排骨花生入盆，加入红椒，姜蒜。

4/15. 调味（盐，糖，生抽，蚝油，胡椒粉）

5/15. 豆豉加入拌匀。

6/15. 加入少许生粉水，充分拌匀。

7/15. 入微波炉专用蒸盘，底座加清水。

8/15. 把蒸盘放在底座上盖好盖子，微波炉选择微波+蒸汽，时间30分钟。

9/15. 取出可以享用了。

10/15. 成品图

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