鹰嘴豆杏仁蛋糕

1/13. 鹰嘴豆提前一天浸泡。中火煮45分钟到粉（我用电饭煲，100g鹰嘴豆加了2杯米的水量，刚好煮粉）

2/13. 煮好的鹰嘴豆打成粗泥

3/13. 所有原料

4/13. 鸡蛋中加入糖粉，打匀

5/13. 黄油软化，加入杏仁粉，搓成均匀混合物，加入鸡蛋液中

6/13. 加入牛奶，香草精

7/13. 加入鹰嘴豆泥，搅拌均匀

8/13. 加入葡萄干

9/13. 混合均匀

10/13. 模具用黄油涂底，装入混合液，7分满

11/13. 烤箱预热，210°烤25-30分钟即可

12/13. 烤到20分钟时候可以拎出来撒一层香草糖粉