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蜜豆迷你小南瓜

蜜豆迷你小南瓜

提啦米酥

提啦米酥

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这款迷你小南瓜味道是没得说的,但单从外形来讲的话还是有点失败,刚整好形没有上笼蒸的小南瓜还是非常周正挺拔的,可是,蒸得时间有些过,于是,它们在锅里就开始了七十二变,最终变成了大伙现在看到的样子,稍稍有点丑……

虽然外貌有些不佳,但丝毫无法掩饰它的内在美,这一点从宝贝对它的狂热程度就可以毫无疑问地进行肯定了。

小南瓜吃起来非常地软糯香甜,透着股南瓜本身的清甜和蜜豆浓浓的香甜,回味悠长!

就像一个人,外面固然重要,但是内在美更难能可贵一些。你说是不是呢?

算是一种非常阿Q的阿Q精神法吧!
主料
小金南瓜半个糯米粉适量蜜豆适量
辅料
葵花籽仁数颗牙签1根白糖少量

蜜豆迷你小南瓜的做法,共10个步骤

蜜豆迷你小南瓜的做法图解1

1/10. 小金南瓜洗净掏瓤切成薄片入锅中大火蒸约10分钟。

蜜豆迷你小南瓜的做法图解2

2/10. 取出稍晾一下入料理机中搅打成南瓜泥。

蜜豆迷你小南瓜的做法图解3

3/10. 加适量糯米粉和少量白糖揉成柔软的面团。

蜜豆迷你小南瓜的做法图解4

4/10. 取出一小团来,用手按压成中心略厚边缘略薄的圆片。

蜜豆迷你小南瓜的做法图解5

5/10. 加入适量蜜豆。

蜜豆迷你小南瓜的做法图解6

6/10. 包制,收口。

蜜豆迷你小南瓜的做法图解7

7/10. 轻轻搓圆,稍稍按扁。

蜜豆迷你小南瓜的做法图解8

8/10. 用牙签按压出南瓜印迹。

蜜豆迷你小南瓜的做法图解9

9/10. 中心位置扎入一颗葵花仁或放一粒葡萄干做南瓜梗。

蜜豆迷你小南瓜的做法图解10

10/10. 如此做好所有的南瓜,水烧开后放入蒸锅中大火蒸约十分钟即可出锅。

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营养信息

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  • 蜜豆迷你小南瓜热量700 千卡
  • 脂肪1 克
  • 蛋白质8 克
  • 碳水化合物80 克
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