主料 | ||
鸡蛋1个 | 黄油100克 | 低筋面粉300克 |
白糖适量 | 糖霜 或者糖粉100克 | 苹果3个 |
打开就可吃的柠檬片1袋 | 鲜柠檬半个 | 红酒适量 |
1/14. 切好苹果块
2/14. 鲜柠檬需要汁 挤入苹果块 柠檬皮切成小块 加入苹果块
3/14. 刚开始我用了一个鸡蛋 因为做的是九寸的 所以用了两个鸡蛋 搅拌
4/14. 微波炉加热黄油70g 加入蛋液 搅拌
5/14. 过筛子 低筋面粉
6/14. 再加入糖霜100g 看个人喜欢的甜度了哦~
7/14. 之前我的教程 和面都用4支筷子 特别好和面 和面不要太粘
8/14. 和面成功后 放进保鲜袋 放入冷藏室 一会儿 开始咱们做苹果派馅儿
9/14. 首先加黄油30g 加入苹果块 红酒 白糖 开成小火 搅拌 成苹果浆汁样子
10/14. 把面拿出来 擀皮 2~3mm 放入派模具中 边缘压下去
11/14. 牙签 扎扎
12/14. 加入苹果派馅儿 剩下的面 切成一条一条 开始编花篮
13/14. 我的面太少了 所以有点稀少了~上面涂上蜂蜜或者鸡蛋液 ~210度 先预热10分钟 在放入我们的苹果派 25~30分钟 还是210度
14/14. 我家的椰子片 还不错 我涂的蜂蜜 我建议鸡蛋液 我做的鸡蛋液应该更好~不会这么干