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抹茶红豆吐司

抹茶红豆吐司

苹果她娘

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主料
高筋面粉237克奶粉15克抹茶粉3克
细砂糖30克3克酵母5克
牛奶100毫升汤种80克黄油25克
蜜豆100克

抹茶红豆吐司的做法,共5个步骤

抹茶红豆吐司的做法图解1

1/5. 把所有材料(除黄油和蜜豆)混合,揉到扩展阶段,放入黄油揉到完全阶段,室温发酵

抹茶红豆吐司的做法图解2

2/5. 发酵到两倍大,取出排气

抹茶红豆吐司的做法图解3

3/5. 分割成两分揉圆静置15分钟,擀开,撒上蜜豆,卷起

抹茶红豆吐司的做法图解4

4/5. 放入吐司模,底盘热水,烤箱智能发酵到九分满,上下火180度,中层40分钟

抹茶红豆吐司的做法图解5

5/5. 切片,组织细腻柔软,口感甜糯

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营养信息

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  • 抹茶红豆吐司热量1327 千卡
  • 脂肪127.36 克
  • 蛋白质46.71 克
  • 碳水化合物238.53 克
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