| 主料 | ||
| 蛋黄2个 | 牛奶85克 | 淡奶油110克 |
| 细砂糖35克 | 炼乳5毫升 | |
蛋挞液的做法，共4个步骤
1/4. 牛奶和砂糖混合，放进奶锅中小火煮至融化，融化后就关火
2/4. 融化后加入淡奶油，蛋黄和炼乳，充分搅拌均匀
3/4. 蛋液用过滤网过滤两次即可
4/4. 倒入现买的蛋挞皮中，七八分满即可，210度中层25分钟
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