主料 | ||
椰蓉80克 | 黄油30克 | 低筋面粉50克 |
鸡蛋1只 | 糖粉35克 | 炼乳适量 |
1/10. 软化黄油加入糖粉,打蛋器打发
2/10. 就是这个样子了
3/10. 鸡蛋打散
4/10. 把部分鸡蛋液和炼乳加入黄油糊中,搅拌均匀,剩余蛋液刷椰蓉球用
5/10. 称80g椰蓉
6/10. 再加入低筋面粉,拌匀
7/10. 拌成这个样子
8/10. 烤箱175度预热,面团搓成小球,滚一圈椰蓉
9/10. 刷蛋液,然后放入烤箱中层,150度22分钟,中间可以拿出来再刷一次蛋液
10/10. 晾凉就可以吃了,香味弥漫整个屋子呢~