肉末酸豆角

1/6. 酸豆角码齐切小粒。

2/6. 准备肉馅、酸豆角粒、葱姜蒜干红辣椒。

3/6. 锅烧热、放油、花椒、大料，并加入肉馅、葱姜蒜、干红辣椒炒

4/6. 如果看到肉馅里出了一些水份还应继续炒，至没有水后加入料酒、酱油、陈醋、少量盐、糖（提鲜）

5/6. 之后加入酸豆角粒，略微翻炒1分钟即可出锅。