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蒜香烤排骨

蒜香烤排骨

醋溜狐狸

醋溜狐狸

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天热,懒得动火,提前一天腌上排骨,第二天丢进烤箱里,比较省事儿,而且还是个硬菜。
主料
肋排适量大蒜7~8瓣葱段,姜片适量
蒜蓉辣酱三大匙蚝油一匙白糖一匙
十三香少许芝麻少许

蒜香烤排骨的做法,共6个步骤

蒜香烤排骨的做法图解1

1/6. 肋排泡出血水后控控水,加入除了蒜,芝麻以外所有料,腌制4小时以上,我是头天腌上放冰箱里,天比较热了,呵呵。

蒜香烤排骨的做法图解2

2/6. 腌制好的排骨洒上一半儿蒜末,排在铺了铝箔纸的烤盘上。

蒜香烤排骨的做法图解3

3/6. 180度40分钟,视自家烤箱定。

蒜香烤排骨的做法图解4

4/6. 中途翻次面儿,再洒上另一半蒜末,最后再洒上熟芝麻。

蒜香烤排骨的做法图解5

5/6. 出锅。

蒜香烤排骨的做法图解6

6/6. 来吧,开吃!

小窍门

排骨泡出血水,不用焯水会比较嫩。

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营养信息

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  • 蒜香烤排骨热量2081 千卡
  • 脂肪90.68 克
  • 蛋白质51.49 克
  • 碳水化合物241.79 克
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