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1/6. 肋排泡出血水后控控水,加入除了蒜,芝麻以外所有料,腌制4小时以上,我是头天腌上放冰箱里,天比较热了,呵呵。
2/6. 腌制好的排骨洒上一半儿蒜末,排在铺了铝箔纸的烤盘上。
3/6. 180度40分钟,视自家烤箱定。
4/6. 中途翻次面儿,再洒上另一半蒜末,最后再洒上熟芝麻。
5/6. 出锅。
6/6. 来吧,开吃!
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排骨泡出血水,不用焯水会比较嫩。
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