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南瓜玫瑰花馒头

南瓜玫瑰花馒头

dan3135461

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主料
自发粉适量
辅料
南瓜半个或一个白糖适量温水适量

南瓜玫瑰花馒头的做法,共6个步骤

1/6. 南瓜蒸熟弄成泥状。

2/6. 南瓜泥和自发粉加入温水揉成面团发酵。

3/6. 发酵好的面团在面板上把气泡都揉没,揉光滑。分成小剂,擀成跟饺子差不多大小的面皮。

4/6. 5个饺子皮摞在一起,中间用筷子压出纹路,制作花心是一块长型的面柱,然后卷起来。

5/6. 将卷好的面从中间拧开,截面向下,放在桌面上整好型。锅内放适量水,蒸笼上铺好湿笼布,放入馒头,二次饧发20分钟。

6/6. 大火烧开,蒸15分钟即可。

小窍门

皮不要擀太厚了,蒸完的花不好看。适当薄一点。
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营养信息

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  • 南瓜玫瑰花馒头热量939 千卡
  • 脂肪1 克
  • 蛋白质12 克
  • 碳水化合物73 克
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