主料 | ||
奶油奶酪80克 | 黄油30克 | 牛奶150克 |
鸡蛋2个 | 细砂糖55克 | 低筋粉180克 |
泡打粉4克 |
1/5. 奶酪+黄油+牛奶微波炉叮半到一分钟,拌匀,加入蛋液、糖和过筛的粉类,拌匀(有点疙瘩没关系,接着还要过筛呢)。
2/5. 拿个粗网过筛一下,面糊立马细腻了有木有?
3/5. 面糊再稍微拌匀后静置十分钟。
4/5. 华夫机先预热(我用的是多功能电饼铛,同样先预热),然后用勺子舀一些面糊在格子上,盖上盖子加热约六分钟(我的机子时间)至两面金黄色即可。
5/5. 稍微放凉后就开动吧,这下停不下来了吧!
千万不要省略过筛的步骤。